Ricette di Montagna


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Le migliori ricette dei piatti tipici di montagna, primi, secondi e dolci tipici di montagna per ricordarsi sempre di neve e settimana bianca.
Ricette del Piemonte, ricette della Lombardia, ricette del Trentino etc..
Durante le vacanze sulla neve una delle parti piacevoli del soggiorno è proprio la degustazione dei piatti tipici di montagna, con queste ricette potrete riprovarli anche a casa vostra !




Arrosto di maiale con castagne – Valle D’Aosta

Arrosto di maiale con castagne – Valle D’Aosta

Questo arrosto con castagne è facile da preparare è molto gustoso e sarà di grande effetto sulla tavola del pranzo di Natale.

by 19 ottobre 2015 Ricette di Montagna
Sciatt della Valtellina : frittelle croccanti con cuore di formaggio.

Sciatt della Valtellina : frittelle croccanti con cuore di formaggio.

Gli sciatt sono delle frittelline croccanti di forma tondeggiante con cuore di formaggio fuso casera. Originariamente, gli sciatt erano tipici del solo paese di Teglio, ma vengono oggi considerati una specialità dell’intera valle.

by 3 ottobre 2015 Ricette di Montagna
Funghi ripieni, ricetta della Valle D’Aosta

Funghi ripieni, ricetta della Valle D’Aosta

I Funghi son un prodotto tipico del sottobosco montano e le Alpi ne offrono in abbondanza agli appassionati ricercatori. Di grande soddisfazione è la ricetta del funghi ripieni della Valle D’Aosta che regala a tutti gli appassionati della buona tavola un assaggio dei sapori della montagna.

by 3 ottobre 2015 Ricette di Montagna
Gulash (Gulyas) Friuli Venezia Giulia

Gulash (Gulyas) Friuli Venezia Giulia

Il Gulash, tipico dell’est Europa, è un piatto molto utilizzato anche nelle Alpi, quando il clima è freddo si accompagna volentieri con Patate, purè o polenta. Il Gulash è cucinato spesso in Friuli Venezia Giulia.

by 13 settembre 2014 Ricette di Montagna
Moncoi del Trentino Alto Adige

Moncoi del Trentino Alto Adige

I Moncoi sono una ricetta tipica Trentina, molto golosa. La polenta così preparata assume una consistenza cremosa, il piatto è reso molto gustoso dal formaggio di montagna e lo speak.

by 13 settembre 2014 Ricette di Montagna
Strudel di Mele, ricetta semplice

Strudel di Mele, ricetta semplice

Strudel di Mele : Lo Strudel è uno dei dolci più tipici delle nostre Alpi, impariamo a prepararlo mediante una ricetta semplice che renderà facile la preparazione anche a casa nostra.

by 11 settembre 2014 Ricette di Montagna
Strangolapreti con spinaci o bietole, tipici del Trentino

Strangolapreti con spinaci o bietole, tipici del Trentino

Gli strangolapreti o strozzapreti sono un piatto tipico della cucina trentina, si preparano con grande facilità e molto velocemente, come molte delle ricette di montagna risultano però assai gustosi.

by 11 settembre 2014 Ricette di Montagna
Crostata alle noci della Valtellina

Crostata alle noci della Valtellina

Crostata alle noci tipica della Valtellina, si presenta come una torta di pasta frolla ripiena di noci e miele, molto golosa e adatta come dolce di fine pasto, ma anche come merenda o per recuperare le energie dopo una giornata di sci.

by 9 settembre 2014 Ricette di Montagna


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